▶一人でも多くの人に観て欲しい映画がある▶
日本の粋を食べ尽くすフルコースに出会いました。
美馬剛志さん！恐るべし！！
★★★
『今日のレフくん』
「日本の粋を食べれるフルコース！最高だにゃお～ん」
★（1年前…）2023年6月7日の夢叶は、『蚊を寄せ付けない！』でした。
昨日は、
とにかく大きな心の持ち主・牧尾正臣さんとディナーミーティング。
牧尾さんとの打ち合わせは相変わらず始終笑顔が紡がれていく。
更に、
昨晩の愛が籠った料理で笑顔が昇華されていった。
★『料理人・美馬剛志さんが日本の粋を食べさせてくれた夢叶なのだ！？』
美味しい和食を食したのではない。
美味しい日本の粋を堪能したのです。
料理長の愛情を感じとってください。
■汲出し／トウモロコシのすり流し
■先付／稚鮎の天ぷら 蓼景 胡瓜
■向付／とまと豆腐 雲丹
■造里／真子鰈（富津） いわし（青森）
※写真取り忘れました
■煮物椀／鱧（明石） 翡翠茄子
■凌ぎ①／握り 桜鱒、墨烏賊
■凌ぎ②／握り 甘鯛と雲丹の手巻き寿司
■口直し／青梅蜜煮
※写真撮り忘れました
■揚物／賀茂茄子 北寄貝 揚げ出し
■炊合／冬瓜 大隅うなぎ 針生姜
■焼物／しほろ牛イチボ 黒にんにく
■〆①／桜海老と枝豆のご飯
■〆②／手打ち蕎麦
■香物／お新香
※写真を撮り忘れました
■汁／あおさ※写真を撮り忘れました
■水物／メロン
■菓子／水羊羹
最後に抹茶を立てて頂きました。
手打蕎麦も料理長自らが打っています。
水羊羹も手作りです。
全ての料理に愛情が籠っています。
日本の粋をいただきました。
『美馬剛志』
この名刺に出会ったらワクワクしてください。
（エムP）
★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。
あなたの誕生日には、
どんな夢叶があったのでしょう…。
★イケてる大人計画
合わせてご覧いただけると幸いです。
